七彩土豪蛋
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秋风的记忆冬桃
作为一个吃货，一个资深的吃货[偷笑][偷笑][偷笑]
时间: 1-2小时
食材
生咸鸭蛋
10个
糯米
100g
腊肉
50g
火腿肠
70g
玉米粒
30g
胡萝卜
一根
老豆粒
20g
香菇
20g
酱油
15g
白糖
5g
蚝油
15g
鸡精
少许
步骤
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1. 准备食材！ -
2. 糯米提前泡三个小时左右。
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3. 火腿肠，腊肉丁，香菇，胡萝卜切丁，玉米粒洗净，毛豆焯水.
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4. 把泡好的糯米与毛豆，玉米粒，火腿丁，腊肉丁，香菇丁，胡萝卜丁一起混合加入酱油，糖，蚝油，香油拌匀腌制半小时左右。
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5. 把鸭蛋尖头磕破一个洞倒出蛋白，只留蛋黄。
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6. 把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分压紧，上面留点空间，蒸熟的糯米会膨胀一点。
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7. 再用锡纸包住。
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8. 放入蒸锅蒸45分钟
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9. 美味可口的七彩土豪蛋昨好啦！开吃吧！
小贴士
喜欢肉滑的加点生粉，用手抓滑