香椿芽煎鹅蛋
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拜月狼君涅梦
听妈妈讲，每年吃几次，可以预防进入老年后中风
时间: 10分钟内
食材
香椿
50克
鹅蛋
2个
油、盐
适量
白醋
几滴
玉米淀粉
1小勺
步骤
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1. 鹅蛋打散，香椿芽去掉老梗，洗净 -
2. 香椿芽在开水中烫一下，捞起
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3. 椿芽切细，放入蛋中，加盐、白醋、玉米淀粉（为了成品不那么碎，也可以不加），搅匀
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4. 锅中放油，将蛋液煎至两面金黄。起锅
小贴士
这道煎蛋饼口感咸鲜，因为胡椒的加入没有腥味。鹅蛋据说对排出胎毒特好，所以家里买了不少，配合补肾的秋葵营养丰富 制作简单。
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