冰皮月饼绿豆沙
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亦桃谁予琴乱
中秋节马上到了，来点冰皮月饼吧！
时间: 1-2小时
食材
冰皮材料：
适量
澄粉
50g
糯米粉
110g
粘米粉
90g
糖粉
125g
牛奶
500ml
食用油
50g
绿豆沙
适量
步骤
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1. 糯米粉110g -
2. 粘米粉90g
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3. 澄面50g
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4. 糖125g
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5. 牛奶500g
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6. 把3种面粉倒入盆里加入牛奶和糖，搅拌均匀！
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7. 倒入油搅拌均匀！
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8. 过滤，盖上保鲜膜，上锅蒸30到40分钟，取出放凉，我忘记拍！
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9. 锅里不加油下糯米粉炒，最好多炒点，火要小，炒到有点红就可以了。
小贴士
这个豆沙馅不用炒制，调豆馅也不用加水简单快捷。
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