自制宝宝豆腐脑 宝宝辅食食谱
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酥炸西红柿
“参考月龄:12个月以上
宝宝最易消化的植物蛋白,成本不到5元钱,这么做没长牙也能吃
咳咳,Ally小仙女,我来交作业了!一定按照我写的细节来,宝宝专属的第一碗豆腐脑就能成功啦!豆类作为优质蛋白的来源,是非常适合给宝宝做辅食的。
君君一直提倡的是宝宝饮食多样化,并不主推某一种食材要多吃,所以再好的营养品都是要适量添加~妈妈牌手工豆腐脑,鲜香味仅此一碗,开吃啦!
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
宝宝最易消化的植物蛋白,成本不到5元钱,这么做没长牙也能吃
咳咳,Ally小仙女,我来交作业了!一定按照我写的细节来,宝宝专属的第一碗豆腐脑就能成功啦!豆类作为优质蛋白的来源,是非常适合给宝宝做辅食的。
君君一直提倡的是宝宝饮食多样化,并不主推某一种食材要多吃,所以再好的营养品都是要适量添加~妈妈牌手工豆腐脑,鲜香味仅此一碗,开吃啦!
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
时间: 30分钟-1小时
食材
黄豆
160克
葡萄糖内脂
3克
玉米淀粉
5克
紫菜
2克
虾皮
4克
小葱
2克
步骤
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1. 参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:黄豆160克、葡萄糖内脂3克、玉米淀粉5克、紫菜2克、虾皮4克、小葱2克烹饪时间:50分钟难度分析:初级
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2. 大豆提前浸泡一夜。
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3. 想要知道豆子是否泡好, 可以像我一样把豆子掰开观察一下, 表面光滑平整即可。
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4. 泡好的豆子放入破壁机,倒入1300毫升清水。我用的破壁机,功率很大,做出来的豆浆也够细腻。没有破壁机的麻麻可以用料理机或者豆浆机来代替,能够打成细腻的豆浆就可以啦。
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5. 破壁机时间设置到2分钟哈,转速调到8,点击启动键开始搅拌。
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6. 破壁机工作的时候,可以在一旁时不时看一下,君君不建议打开之后就溜了。
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7. 打好的豆浆撇去浮沫,防止做出来的豆腐脑不够嫩滑。
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8. 取一张干净的纱布放在碗里,倒入豆浆进行过滤。没有纱布的妞可以用80目的过滤网过滤两次,总之越细腻越好。
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9. 将豆渣滤出来。
小贴士
君君小提示:
1.我用的破壁机,功率很大,做出来的豆浆也够细腻。没有破壁机的麻麻可以用料理机或者豆浆机来代替,能够打成细腻的豆浆就可以啦。
2.内脂中加入15毫升温水,搅拌至融化,做这一步的时候动作要快一些,不然豆浆会很快降温。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878
1.我用的破壁机,功率很大,做出来的豆浆也够细腻。没有破壁机的麻麻可以用料理机或者豆浆机来代替,能够打成细腻的豆浆就可以啦。
2.内脂中加入15毫升温水,搅拌至融化,做这一步的时候动作要快一些,不然豆浆会很快降温。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878
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