尖椒炒腐竹
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哪释趾说合
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食材
腐竹
200g
尖椒
50g
油
8g
盐
2g
生抽
5g
蚝油
5g
姜
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 先整段腐竹泡大概一个小时，再切成小段，继续泡两到三小时，这样容易泡均匀。 -
2. 准备食材，葱姜，尖椒。尖椒切丝比较好
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3. 油温放花椒
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4. 葱姜入锅，注意油温不要太热
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5. 放适量生抽
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6. 尖椒，腐竹入锅翻炒
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7. 加少量盐，
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8. 加鸡精
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9. 加耗油，翻炒
小贴士
尖椒切丝比较好
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