青蟹牛肉生滚粥
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鸡蛋
今天下菜场难得看见好的青蟹，赶紧的买回家，试着和牛肉下去煮粥，还不错。老公和女儿都很喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
适量
青蟹
1只
大米
3人份
生姜片
稍多
葱
适量
白酒
一点点
黑胡椒
适量
鸡精
一点点
盐
适量
麻油
适量
步骤
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1. 把牛肉剁成沫，大米淘净，切姜片和葱段（白的部分） -
2. 把1中的食材全放入电高压锅，加水，用筷子把牛肉打散，盖上盖子煲粥10分钟。
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3. 在等粥时把蟹处理干净，切成四块，用一点点白酒腌上待用。
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4. 粥好后把蟹放入并放入一点鸡精，盐，再煲上5分钟，最后撒上葱花，滴点麻油即可。黑
小贴士
蟹和牛肉都是有腥味的，所以姜片一定不能少放哦。