咖喱土豆烩梭子蟹#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲
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澈叶蓝凌赵
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时间: 30分钟-1小时
食材
好侍咖喱
2块
小土豆
适量
洋葱
半个
胡萝卜
半个
梭子蟹
一只
步骤
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1. 梭子蟹，洗净，挤去腹部沙泥 -
2. 蒸熟
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3. 撕去腹部，开壳，去腮和牙
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4. 切成适当大小，沾干淀粉，封口
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5. 锅内放油，花椒，葱蒜，将蟹煎至表面金黄
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6. 小土豆拍出裂痕，胡萝卜洋葱切开
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7. 焯水
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8. 底油放蒜，炒香，放入椰浆一勺，咖喱两块，土豆等食材，少许水，生抽，焖煮入味
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9. 大火收汁，出锅
小贴士
水一定要一次加到位，后续加水会影响口感
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