蛋黄焗螃蟹
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郑谁予琴乱
又到蟹肥时，秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖
抓住假期的尾巴，约个螃蟹走一波
特意为你们准备了一道螃蟹的做法
不是清蒸，不是清蒸，不是清蒸
重要的事情说三遍
换个吃法，这次我们来个
咸蛋黄焗螃蟹
美好的生活，总是需要我们不断去发现
吃螃蟹，更是一种季节性的享受
抓住假期的尾巴，约个螃蟹走一波
特意为你们准备了一道螃蟹的做法
不是清蒸，不是清蒸，不是清蒸
重要的事情说三遍
换个吃法，这次我们来个
咸蛋黄焗螃蟹
美好的生活，总是需要我们不断去发现
吃螃蟹，更是一种季节性的享受
时间: 10-30分钟
食材
螃蟹
四只
咸鸭蛋
3个
淀粉
少许
干辣椒
6个
姜
5片
小葱
3根
耗油
少许
料酒
1勺
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 挖出蛋黄，加少许凉白开，搅拌均匀
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3. 切好的螃蟹用料酒腌制5分钟后裹上淀粉
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4. 热油后，爆香葱白和姜片
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5. 小火微煎螃蟹，等到螃蟹颜色变红的时候加入耗油提鲜
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6. 然后加入刚才准备好的蛋黄以及干辣椒，炒匀后盖上锅盖中火焖2分钟就可以出锅了
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7. 出锅后可以撒上葱花，开次~
小贴士
螃蟹有四个部分不能吃：蟹鳃，蟹肠，蟹胃，蟹心，吃螃蟹不要饮用冷饮，会导致腹泻哦~
切螃蟹实在太残忍，所以我就不上图了哈~你们自己看着办，嘿嘿......
葱是切成葱白和葱花
切螃蟹实在太残忍，所以我就不上图了哈~你们自己看着办，嘿嘿......
葱是切成葱白和葱花