黄油焗螃蟹
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皓月storm
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时间: 30分钟-1小时
食材
大闸蟹
3只
大蒜
切末
黄油
多一些
洋葱
切末
糖
适量
盐
适量
卡夫的奶酪粉
适量
白葡萄酒
一小碗
胡椒粉
适量
法香小朵
适量
步骤
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1. 提前大闸蟹洗净后掀壳，去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用。 -
2. 大蒜切粒、将黄油融化后加入蒜粒、洋葱粒、糖搅拌均匀制成'蒜蓉黄油酱'后备用。
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3. 将大闸蟹蟹壳掀开，把'蒜蓉黄油酱'均匀地浇在蟹肉上备用。
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4. 锅做热放少许黄油入锅放入螃蟹
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5. 盖盖中小火3分钟左右。
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6. 即可淋入剩下的黄油、取出前撒上奶酪粉装盘食用。
小贴士
加饭酒是泉州饮食调味品的特色，大家也可以把加饭酒换成别的试试，比如白葡萄酒，白酒。应该会有不同风味，不过不可以加太多就是啦。