辣炒田螺
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想喝醉
我对面做邻居4年 约一年前 也就这个时候吧 才走得近 她经常来我家吃饭 成为我的小伙伴之一 每次朋友来家里聚餐 邻居总说辣炒田螺是必备的 每个人都喜欢 特别适合喝酒 饭局到什么时候 田螺就可以嗦到什么时候 我喜欢吃甜的 喜欢放洋葱 青红椒配色 我邻居每次说林漂亮 我要吃你的螺丝 记得要放洋葱
时间: 10-30分钟
食材
田螺
750克
手工红油豆瓣酱
80克
洋葱
1个
红线椒
5个
绿线椒
5个
老姜
30克
大蒜
半个
泡野山椒
30克
干辣椒节
5克
干藤椒
3克
大葱
15克
菜籽油
110克
米酒
100克
白糖
25克
白胡椒粉
0.5克
蚝油
20克
生抽
25克
盐
10克
鸡粉
5克
熟白芝麻
1克
小葱
3棵
步骤
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1. 田螺洗净 洋葱丁 辣椒丁 葱花 泡椒圈 好辣椒圈 蒜丁 姜粒 大葱饼 手工红油豆瓣酱干花椒 -
2. 坐锅烧热注入菜籽油烧火辣辣 给泡椒圈 姜粒 蒜丁 大葱饼 干辣椒节 干花椒 手工红油豆瓣酱 爆香 炒出红油
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3. 给田螺翻炒均匀 给米酒 半斤开水 白胡椒粉 白糖 好友 生抽 大火煮2分钟
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4. 给盐 鸡粉 洋葱丁 青红辣椒丁 翻匀
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5. 给葱花翻匀关火出锅
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6. 盛盘 撒熟白芝麻 即食
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7. 撰写图
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8. 撰写图
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9. 撰写图
小贴士
本食谱仅供参考 请根据个人口味酌情处理调料用量
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