鲍鱼蒸蛋（5人份）
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思梦癣
喜欢鸡蛋柔滑的感觉，留恋儿时蒸鸡蛋的味道
时间: 10-30分钟
食材
鲍鱼
5只
草鸡蛋
6枚
李锦记蒸鱼豉油
适量
自家小院的香葱
4根
橄榄油
些许
海盐
些许
步骤
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1. 鲍鱼洗净，去肠，用小牙刷将鲍鱼边黑的刷净
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2. 鸡蛋6枚，敲入大碗中，搅拌开，再加入2小碗温开水，使劲搅拌，加入些许海盐，搅拌均，加入些许橄榄油
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3. 鸡蛋碗盖保鲜膜，用牙签戳几个洞眼 ，置蒸笼上蒸
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4. 鲍鱼划十字，开水烫一下
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5. 当蛋液凝结后，揭开保鲜膜，放入鲍鱼，淋上李锦记酱油，盖好保鲜膜，继续蒸8分钟左右。
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6. 关火，揭开保鲜膜，撒上香葱，搞定！好吃噢！可惜之前的步骤没有拍照噢！
小贴士
鲍鱼干是人工培育的，专门用于煮汤，让汤汁鲜美，口感很好，尤其对儿童的视力有帮助哦~
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