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豆腐菌菇海参汤(一人份)
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乄续约这一段情常
家里买了好大一袋即食海参,
要我直接吃还是有点发怵。
但是次次都吃海参蒸蛋都吃腻了。
海参本身没什么味道,
所以要和其它食材搭配才能发挥出风味。
豆腐的鲜嫩,菌菇的鲜美,
和海参搭配在一起,
一人一碗正好吃掉一支小海参。
时间: 1-2小时
食材
海参
1支
豆腐
半盒
杏鲍菇
半个
姜片
少许
小青菜
一颗
步骤
  • 1. 准备齐材料。我的海参真是小小只的,泥萌如果是大的或者几个人吃,那就把其它材料翻倍。
  • 2. 杏鲍菇切半个,切片。
  • 3. 再切丝。
  • 4. 半盒豆腐切丝。
  • 5. 海参切片,放入姜片备用。
  • 6. 一勺鸡汤,烧开放入杏鲍菇。没有鸡汤可以用开水,不要放油比较好。
  • 7. 放入豆腐。
  • 8. 放入海参和姜片。
  • 9. 加入小青菜,让出来的色彩更好看点,没有就算啦。然后盖锅盖焖煮一会收收汁。出锅前加盐调味。
小贴士
*量大材料泥萌自己翻倍哦!
*我这是即食海参,泥萌要是不是的话,记得要泡发海参哦!
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