柠檬汁煎秋刀鱼
7.1万热度
21收藏
收藏
|
荀南蔷北薇
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
秋刀鱼
适量
柠檬
适量
姜
适量
油
适量
步骤
-
1. 先给些少盐先腌上半个钟多先，用时洗净盐，挤上满满的柠檬汁，放置一会 -
2. 姜丝切好，切个柠檬片准备起锅时淋上
-
3. 油热下鱼煎，煎至一面快熟，就放姜丝继续翻面煎
-
4. 平底锅没找到，油少时菜锅煎比较容易破皮难看，
小贴士
秋刀鱼一定要新鲜，内脏要去干净，不然鱼腥味会重。柠檬汁或者柚子汁是去腥味的好伙伴。砂锅底一定记得抹油，土锅蒸米饭很容易糊底。
-
这道菜的其他做法
-
柠檬香煎秋刀鱼
826收藏12.4万热度 -
柠檬香煎秋刀鱼
41收藏6.8万热度 -
紫苏柠檬盐烤秋刀鱼
37收藏8.3万热度 -
柠香盐煎秋刀鱼
26收藏6.8万热度 -
【海贼王料理】柠檬盐烤秋刀鱼
19收藏8.7万热度
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度