您的位置: 首页>菜谱分类>下酒菜孜然烤鱿鱼
下酒菜孜然烤鱿鱼
8.5万热度
14收藏
旧情话绮梅
公众号:叶子Ivy
广州两次入冬失败,今天我们依然背心、短袖。昨晚老公看球赛,冰箱还躺着两罐啤酒,烤了个孜然鱿鱼下酒。
这款烤箱是苏苏推荐的,45L,可以烤3-4个。叶子也特别爱吃烤鱿鱼,不过,因为是夜宵,只有老公一个人吃,所以只买了一个来烤。特意挑了一个超大的鱿鱼,但这个偌大的鱿鱼躺在烤盘里显得好小。
时间: 30分钟-1小时
食材
鱿鱼
一个
芝麻
适量
番茄酱
一勺
蚝油
一勺
蜂蜜
一勺
蒜蓉
少许
适量
孜然粉
适量
步骤
  • 1. 1,鱿鱼洗干净去黑膜
  • 2. 2,根据自己的喜好随意切成各种形状或者大小
  • 3. 3,加入蚝油、番茄酱、蒜蓉,根据自己口味也可以加适量辣椒粉
  • 4. 4,拌匀并预热烤箱
  • 5. 5,烤盘放锡纸,放上鱿鱼,刷上油。锡纸亚光的面对着食物
  • 6. 6,放入烤箱220度15分钟
  • 7. 7,12-13分钟后取出刷上蜂蜜、孜然粉,再撒少许芝麻
  • 8. 8,放回烤箱再烤2-3分钟即可
  • 9. 撰写制作步骤
小贴士
1.这次买的鱼实在是太太太大了,所以只蒸了一半。
2.腌鱼的时候,我自个习惯用刀尖在鱼头上扎一些眼,方便入味。
3.剁椒里盐分一般都会很充足的,放盐时一定要注意
这道菜的其他做法

蒜香孜然烤鱿鱼

138收藏
2.4万热度

孜然烤鲫鱼

60收藏
8.9万热度

孜然烤鲫鱼

152收藏
7.1万热度

孜然烤鲫鱼

25收藏
7.7万热度
热门菜谱

茄子饺子(超简单)

177收藏
420.2万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱