北极虾果蔬沙拉
7.9万热度
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唐_老鸭
五彩缤纷，营养多多的沙拉是餐桌上一道靓丽的风景，传统的沙拉酱虽然口味不错，但是热量很高，这款【北极虾果蔬沙拉】主要用的是橄榄油以及苹果醋等调味料，酸酸甜甜，清清爽爽，好吃又没有负担，沙拉里的食材可以随意选择，家里有什么？你爱吃什么？都可以尽情的拌起来(^_^)
时间: 10-30分钟
食材
北极虾
15只
小番茄
100g
青椒
60g
红甜椒
60g
橙子
80g
苹果
80g
核桃
两只
胡萝卜
5g
生菜
4叶
橄榄油
一勺
苹果醋
30ml
盐
半小勺
黑胡椒粉
磨五六下
步骤
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1. 备料，我把家里能找到的，喜欢的食材都找出来了(^_^) -
2. 北极虾提前一晚放冷藏室解冻，虾去壳。胡萝卜切细丝，最后用来装饰不需要太多。核桃取果仁。小番茄去蒂，部分对半切。青红椒，苹果，橙子随意切。
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3. 把除了胡萝卜，生菜以外的食材放大盆里，另找一带深度的盘子或碗里面铺好生菜
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4. 一勺橄露橄榄油
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5. 30毫升的苹果醋。这里的苹果醋属于调料类，非苹果醋饮料，在超市食用醋货架可以买到。
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6. 黑胡椒粉研磨五六下
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7. 盐半小勺，拌匀，放入事先铺好生菜的盘子里，点缀点胡萝卜丝即可。
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8. 散发着天然芳香的橄露橄榄油(^_^)
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9. 成品
小贴士
1.北极虾上沾上干淀粉再炸，表面更酥脆。
2.蒜蓉清洗时能去掉剁蒜产生的粘液，炒的时候更容易炒散，相对也不容易炒糊。
3.咸蛋黄本身都会有咸味，放盐的时候要注意用量。
2.蒜蓉清洗时能去掉剁蒜产生的粘液，炒的时候更容易炒散，相对也不容易炒糊。
3.咸蛋黄本身都会有咸味，放盐的时候要注意用量。