鲜虾可乐饼烤箱版
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decisive热裤
听说小朋友们都爱吃，我也爱吃。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
草虾
5个
土豆
连皮一斤
鸡蛋
1个
盐
5g
黑胡椒粉
5g
面包粉
适量
步骤
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1. 土豆去皮，切片，盖保鲜膜微波炉8分钟左右至熟，要筷子轻松一戳而过的那么熟
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2. 土豆片晾凉后装入一个大保鲜袋，加入盐和黑胡椒粉捏啊捏的捏成泥，或用炸猪排榔头敲成泥
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3. 虾去头去壳（可以留尾巴也可以不留。留的就我这样像个小河豚，不留就做圆形的标准可乐饼
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4. 虾开背，去黑线，劈成蝴蝶状。再在肚子上也浅浅划一刀断筋，防止加热后卷起。 -
5. 土豆泥分5分。擀成直径比虾长略长的圆，包住虾。裹蛋液，裹面包粉（我只有半斤土豆，不够裹虾了。。。）
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6. 烤盘铺油纸，涂一层橄榄油，可乐饼上也浅浅涂一层橄榄油，200度15分钟即可
小贴士
1、虾子开背后加入料酒腌制可去腥。
2、油略用多一些，爆炒至香后再加入青椒和葱。
3、椒盐可以炒香花椒碾碎加入食盐拌匀即可。
2、油略用多一些，爆炒至香后再加入青椒和葱。
3、椒盐可以炒香花椒碾碎加入食盐拌匀即可。
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