河虾炒韭菜
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高大settlement
市场上有卖新鲜河虾的，活蹦乱跳的特别好。赶紧的来半斤！！
时间: 10-30分钟
食材
河虾
250g
韭菜
150g
青椒
1只
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 所有材料 -
2. 虾用盐水泡一泡，用厨房剪刀把河虾的嘴剪了。不剪也行，但是吃的时候口感差些，刺嘴巴。这个需要耐心！！！我全剪了。一边看电视一边剪。。嘿
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3. 姜蒜切末，青椒切圈，韭菜切段，河虾剪嘴须清洗干净。
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4. 热锅冷油放姜末
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5. 放河虾炒制变色，喷少许料酒，翻炒片刻
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6. 辣椒圈放入翻炒
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7. 韭菜段放入
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8. 炒至韭菜断生，放蒜末，调入盐和少许生抽，河虾很鲜，味精可放也可不放，我没有放。
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9. 起锅，开吃。
小贴士
虾过敏的就不要吃了。
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