首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>《太子妃》心得：粗盐焗海虾 | 认真对待海洋的味道No.4
《太子妃》心得：粗盐焗海虾 | 认真对待海洋的味道No.4
7.5万热度
50收藏
收藏
|
分享
卡片ally
欢迎您关注我的微信公众号：小羽私厨。每日更新私房视频菜谱。
小时候老妈做菜味道很重，
每道菜里加好多盐巴，
她说这样会延长食物的保质期。
好吧
盐确实是一种保鲜的方式
所以
今天小羽给大家带来的是
一道鲜咸口味的
粗盐焗海虾
时间: 10-30分钟
食材
大虾
10个
粗盐
800g
白胡椒粒
1小把
步骤
  • 1. 做盐焗虾要用这种粗粒的盐
  • 2. 加热后温度容易保持恒定虾最好用海虾个头可以大一点味道会很鲜
  • 3. 炒盐做这道菜最好用厚一点的锅比如这种铸铁锅
  • 4. 我们先把盐倒入锅中保持小火慢慢翻炒，加热到 160－180 度左右大概需要十多分钟的时间
  • 5. 等温度到了，放一些白胡椒粒进去翻炒一下，调个味
  • 6. 埋虾然后把火关掉再把洗净、去除虾线的虾放进去
  • 7. 埋在盐里，盖上盖子焖大概 2 、3 分钟这道菜就做好啦
  • 8. 这样做出来的虾味道更鲜肉更紧致哦
  • 9. 最后提醒大家，吃前抖一抖~呼呼呼呼~
小贴士
虾煮熟即可，煮久了肉质过老就没那么脆嫩了。
这道菜的其他做法

厨房小白也能做得超好吃的海鲜粥｜认真对待海洋的味道No.1

33收藏
10.6万热度

网红榴莲粥—太子妃升职的必备甜品！

17收藏
10.3万热度

云腿碱水粽子（记忆里阿奶的味道）

6收藏
9.5万热度

海带苗鲅鱼丸子汤——海的味道

17收藏
11万热度

肉龙，在家简单做出孩子记忆中幼儿园的味道，宝宝最爱的早餐主食

34收藏
15.6万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度
相关菜谱