清蒸皮皮虾
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洃小胖子子
现在虽然是休渔期，但市场上还是多多少少还是会有的。住在海边城市，也喜欢吃海鲜，最常做的就是清蒸，清蒸保留了最原始的鲜味。
时间: 30分钟-1小时
食材
皮皮虾
1000g
盐
4g
水
适量
步骤
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1. 将买来的皮皮虾，放入清水中清洗一下。 -
2. 将洗好的皮皮虾沥干水，放入蒸锅
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3. 在皮皮虾上撒一层薄薄的盐。
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4. 盖上锅盖，开大火烧开，锅边冒汽后蒸10分钟
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5. 去皮，开吃
小贴士
如果不喜欢蒸完这样直接吃，可以用姜末和醋调一碗汁蘸着吃。
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