养生紫米红糖面包～柔软法式面包机版
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Mars呆萌
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时间: 1-2小时
食材
橄榄油
38g
饮用水
180ml
海盐
4g
鸡蛋
一个
红糖
26g
奶粉
21g
高筋面粉
360g
快速干酵母
3g
蒸熟的紫米饭（晾凉）
1/2杯
步骤
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1. 主料中依次由湿到干材料倒进面包桶，酵母最后倒在高筋面粉上面。紫米饭放进自动撒料盒，或者在第二次搅拌剩下5分钟时倒入面包桶。选择法式柔软面包程序，烧色选浅。
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2. 整个过程耗时3：25，法式程序发酵时间较长，发酵比较完全，个头长得比较高，内部组织松软。 -
3. 切开图……
小贴士
紫米一定要提前几个小时浸泡，然后蒸熟变软，做出来的面包口感才好。
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