蔓越莓司康
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单恋
非常喜欢吃蔓越莓干，无论是干吃磨牙，还是做面包、饼干等，酸酸甜甜非常美味，这款蔓越莓司康，简单美味，非常适合下午茶食光。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
牛奶
40g
黄油
25g
盐
1.5g
糖粉
15g
泡打粉
4g
蔓越莓干
18g
全蛋液
5g
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 泡打粉、盐混合低筋面粉过筛
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3. 过筛后的粉里加入细砂糖
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4. 加入软化后的黄油
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5. 用手搓成粗粒
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6. 加入全蛋液和牛奶揉成面团
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7. 最后加入切碎的蔓越莓干揉匀
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8. 擀成1cm的薄片压花
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9. 烤箱200°预热10分钟刷上全蛋液
小贴士
烤好的司康，不同于其他蛋糕要放凉食用，这款趁热吃最香浓，浓浓奶香和香葱味道，咸香的口感也不会感到油腻，再搭配一杯热咖啡或是红茶，是绝好的下午茶！
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