之芝麻肉松面包
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东菱烤箱DL-K30A的第二个试用
烤了面包上色感很不错，特意加强试了试！
烤了面包上色感很不错，特意加强试了试！
时间: 30分钟-1小时
食材
高粉
４００
牛奶
２２０
盐
３
酵母
４
黄油
４０
细砂糖
４０
鸡蛋
２个
白芝麻
少许
肉松
适量
步骤
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1. 细砂糖、盐、牛奶、蛋液先下 -
2. 再倒入高粉和酵母启动面包机搅揉30分钟
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3. 程序完成后加入软化的黄油继续搅揉25分钟，并进入发酵阶段直至2到2.5倍大
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4. 发酵完成后充分排气，分成8份。揉圆醒置10分钟【盖上保鲜膜】
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5. 擀成长舌型铺上肉松卷起，密封闭接口朝下。进入2发状态
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6. 2发完成后面团表面刷上蛋液、洒上白芝麻
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7. 烤箱提前预热170度，上下火烤制20分钟。视上色情况盖上锡纸
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8. 我们看看东菱新品烤箱DL-K30A拉丝界面很是漂亮，简单操控旋转控制
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9. 电子精准控温系统，电子显示菜单界面
小贴士
中途盖上锡纸以免上色过重
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