芝麻肉松面包
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妄熙迟
买了一罐肉松，可以做肉松面包了，本来想做几个花样的面包，不过嫌麻烦还是算了，简单的做两个大面包就算了。省事，反正都是要吃的，呵呵。面包很松软，就是忘了看火，稍微有点过了。幸好味道没受到影响。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
鸡蛋
1个
砂糖
25g
芝麻
适量
肉松
适量
清水
95g
盐
1/4小匙
酵母
3.5g
葵花籽油
20g
步骤
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1. 把所有材料除葵花籽油外，放入面包机，按揉面键 -
2. 揉成光滑的面团后加入葵花籽油继续揉面
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3. 约25分钟后停止
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4. 发酵面团约2倍大
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5. 取出面团压扁排气
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6. 分成两个面团松弛15分钟
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7. 15分中后
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8. 取一个面团擀成牛舌状
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9. 抹上沙律酱或者炼乳
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10. 再撒上肉松
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11. 捏起两边收口
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12. 捏口朝下，放在锡纸上，锡纸先要抹上一层油，进行二次发酵
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13. 二次发酵好涂上蛋液，撒上芝麻（我这加了一点肉松烤，最后不要加肉松烤，肉松会容易焦，最好烤好后再加肉松）
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14. 预热烤箱后，180度上下火中层18分钟
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15. 烤好的面包放温后抹上沙律酱，再撒上肉松
小贴士
我这加了一点肉松烤，最好不要加肉松烤，肉松会容易焦，最好烤好后再加肉松
如果中途面包已经上色很深就加盖锡纸
如果中途面包已经上色很深就加盖锡纸
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