香葱肉松面包
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罕青葱岁月
上次好吃君做了入口甜、回味咸的肉松蛋糕卷,还剩了不少的肉松。这次继续做了肉松面包,也是属于突破甜味面包的咸口面包,吃过那么多甜味儿的面包,是不是该尝尝这个咸鲜的啦?吃了第一口,就知道它咸香之最名不虚传,松软的面包里混合着沙拉酱的细甜,还有肉松的咸鲜和小葱的香气,多重味道层次递进,那滋味真的是太棒了~
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
300g
肉松
20g
香葱
1小段
酵母
2g
盐
1g
白糖
10g
玉米油
8ml
沙拉酱
10g
步骤
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1. 面包桶里放少许的清水,加入白糖。然后放入高筋面粉,中间放酵母,边角放食盐。根据面粉的吸水性添加清水,开始和面程序。
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2. 程序进行到一半时,加入玉米油,继续剩余的程序时间。结束后面团可以拉出较韧的薄膜就可以了。
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3. 室温进行一发。
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4. 发好的面团拿出来排气
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5. 将面团擀大擀薄些,抹一层沙拉酱。
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6. 在面片上撒上葱花
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7. 再撒一层肉松。
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8. 两端像叠被子一样折回来
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9. 稍微擀几下。用刀切两道。
小贴士
1.烤箱设置仅供参考哈。
2.沙拉酱也可以换成自己喜欢的酱料。
2.沙拉酱也可以换成自己喜欢的酱料。
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