圣诞小树之抹茶全麦面包
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太上老君interior
临近圣诞节 想着为金总做点什么 刚巧到的抹茶粉 让我们做一颗小树 一起长高高吧～
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
130g
全麦面粉
130g
牛奶
200g
酵母
3g
盐
3g
细砂糖
15g
奶粉
15g
抹茶粉
8g
黄油
15g
步骤
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1. 除黄油之外的原料依次放入面包机桶内：牛奶-粉类 -
2. 面粉中间挖个洞将酵母倒入 再用面粉盖起来
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3. 糖和盐（对角线放）最后加入奶粉
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4. 开启揉面程序20分钟 能拉出粗膜
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5. 加入黄油继续揉20分钟
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6. 揉至能拉出手套膜
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7. 面团揉圆放入机器 发酵1个小时左右 两倍大就可以 手指戳进去不回弹
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8. 取出面团排气 揉圆揉光
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9. 平均分成6份揉圆 醒发15分钟
小贴士
1、面包出炉后最好放上两个钟头再吃，面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来
2、市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的饱和脂肪，不宜多食
3、超市里可以买到的燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品
2、市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的饱和脂肪，不宜多食
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