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不小心有了芝士味的玛格丽特饼干
9万热度
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金簰萌帝务
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时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100克
玉米淀粉
100克
黄油
100克
熟蛋黄
2个
糖粉
40
2
柠檬汁
半个
步骤
  • 1. 蛋黄过筛成细末
  • 2. 用勺子碾过去
  • 3. 成这样
  • 4. 碾好的蛋黄加入低粉、玉米淀粉、糖、盐
  • 5. 黄油放室温下自然软化,不用太软,可以用指按下去就行
  • 6. 挤入半颗柠檬汁后用打蛋器打发
  • 7. 打成接近奶白色装就可以
  • 8. 加入混合了蛋黄的面粉中
  • 9. 捏成团,成不了团的放入冰箱冷藏室半小时
小贴士
温度不能过高,时间不能太久,否则会烧焦的!
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