葱香苏打饼干
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灭绝师太plastic
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时间: 1-2小时
食材
普通面粉
100g
橄榄油
16ml
酵母
1.5g
小苏打
1g
盐
1g
牛奶
40ml
以上是主料
适量
葱香辅料:
适量
面粉
30g
黑芝麻
6g
葱花
10g
步骤
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1. 1. 将主料搅拌在一起，揉成光滑的面团。发酵成1.5倍大。然后擀成一大张。2. 将葱香辅料放一起，搅拌均匀后放在主料上；3. 用主料皮包裹住葱香料，擀成片状，反复折叠4次。最后擀成一大片，然后用刀切成长方形小块。如图1，2 -
2. 4. 将饼干放在烤盘上，继续发酵15分钟，然后入烤箱，180度15分钟。
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3. 成品
小贴士
香葱干也是自己烤的，就是把葱叶子切小段铺在烤盘里，大概150度烤5分钟即可，即使5分钟的时候感觉还是湿的也不用延时，不要急着取出来，用烤箱余温烘干比较好。考好后很脆，倒入保险袋用手轻轻一揉，变成香葱碎就好啦
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