万圣节女巫手指饼干
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新妹儿oba
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时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
黄油
60g
鸡蛋黄
1颗
大杏仁
11颗
糖粉
30g
步骤
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1. 黄油室温软化,分三次加入糖粉,打发至颜色发白。依次倒入面粉、蛋黄,和好的面团放在一边松弛一会儿,面团粘手的话,放入冰箱冷藏一会儿也可以。
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2. 捏成手指形状,稍微细长一点,因为烤熟后会膨胀一些。在关节处用小刀压两下,挑选大小合适的杏仁,粘在指尖处 稍用力按压,使贴合处结合紧密 也可以用杏仁蘸一点蛋液再粘,这样烤的时候会粘合得更结实
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3. 成品图
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4. 这样更吓人了
小贴士
加入面粉后要切拌哈,注意手法,另外金盘下面垫油纸,不然最后烤好饼干不好取哦
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