万圣节---女巫手指饼干
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谷风风月人间
玩玩新意思,饭后甜点盘里装着一坨红色番茄酱,还有两根断指,呵呵呵呵呵呵...或者黑着灯看恐怖片忽然从口袋里掏出两根手指嚼一嚼...哈哈...好玩过愚人节呢
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
50克
糖粉
30克
全蛋液
15克
低粉
110克
巧克力
适量
香草粉
1滴
步骤
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1. 黄油室温软化 -
2. 加入糖粉至颜色变浅，体积变大，轻盈羽毛状
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3. 加入蛋液继续打发
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4. 倒入过筛的低筋粉，香草粉，用橡皮刮刀搅拌均匀成手指饼干面团
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5. 放入冰箱冷藏半小时以上
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6. 把面团分成小块，用手捏成不规则长条状，直径比手指稍微细一点，用小刀在手指饼干上划出条纹作手指关节的样子
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7. 放入预热好的烤箱，上下火180度，烤12分钟左右
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8. 巧克力隔水融化，装入一次性裱花袋，剪个小口，在饼干的一端画上指甲即可
小贴士
也可以在翻拌糊糊的时候添加芝麻，配方里的用量是一次做了两烤盘，可以根据需要减半哦，做完一盘后再制作下一盘，步骤都是一样的。温度根据自家烤箱来调整。
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