超级简单手指饼干
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漫天蒲公英辛
超级简单,宝宝喜欢,口味类似宝宝的蛋奶饼干。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
黄蔗糖
50g
低筋面粉
60g
步骤
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1. 准备原料,分开蛋白和蛋黄。
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2. 蛋白分三次加入黄蔗糖,打成富有光泽,稳定坚挺的蛋白霜。
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3. 加入蛋黄,用手动打蛋器打均。
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4. 筛入低粉,用打蛋器从盆底向上翻拌,搅拌至看不到干粉。
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5. 饼干糊倒入裱花袋剪一个长1.5厘米的口,烤盘上铺烤纸,挤出长条,留出适当的间距。
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6. 烤箱预热180度,烤12分钟,出炉后放在烤盘上冷却
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7. 香酥可口
小贴士
饼干容易回潮注意密封保存。
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