蔓越莓饼干|香甜如蜜，恰似你的温柔
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蔓越莓饼干|香甜如蜜，恰似你的温柔
时间: 10-30分钟
食材
低筋粉
125g
蔓越莓干
35g
鸡蛋
1个
黄油
75g
糖粉
40g
步骤
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1. 黄油预先软化，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发， -
2. 加入1/3已打散的全蛋液，并搅拌均匀。
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3. 加入切好的蔓越莓干（蔓越莓干不要切太碎了）， 加入低筋面粉拌匀。
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4. 拌匀后放入磨具里塑成长方形后，放入冰箱冷冻两小时以上。
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5. 从冰箱里取出切成约0.7cm厚的小方块，摆入烤盘内，烤箱150度预热10分钟，送入烤箱150度上下火烤20分钟即可。
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6. 摆入烤盘内，烤箱150度预热10分钟，送入烤箱150度上下火烤20分钟即可。
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7. 完成！
小贴士
1、软化黄油的方法：a.室温静置20分钟；b.玻璃容器，隔热水软化；c.微波炉中火20秒；
2、揉好的面团手感偏软
3、烤箱功率大小以及饼干块的厚度因人而异，故烘烤时间可自行调整，记得观察烤箱内饼干的变化，以免底部烤焦；
2、揉好的面团手感偏软
3、烤箱功率大小以及饼干块的厚度因人而异，故烘烤时间可自行调整，记得观察烤箱内饼干的变化，以免底部烤焦；
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