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万圣节甜甜圈
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腐嬷君
又是一年一度的万圣节,也是小孩子很期待的节日,在这一天每个人都可以cosplay,变成任何想要变成的形象,可爱的恐怖的,肆意的疯狂一回,也不会被大家看做异类,如果在平时你试试,西方的鬼节怎么就能变成全民参与的节日,中国的鬼节听起来却让人不寒而栗,往年都没有出去过,就去年去方特过的,算是开了眼了,简直不要太恐怖,一车的各种丧尸乱抓人,辰辰吓得都不敢靠近,重要的是他们的手都是冰冷冰冷的,瞬间感觉自己是穿越在另一个世界,今年还是在家里过吧,我滴小心脏受不了刺激,哈哈
小时候辰辰爱看巧虎,里面整天唱:我是巧虎,我是巧虎,爱吃甜甜圈,辰辰从此成功被五颜六色的甜甜圈诱惑到了,外面买的那个甜甜圈上面的巧克力最难吃,自己做又不喜欢油炸,现在有了甜甜圈模具用蛋糕配方做好多了,超级简单,新手都不会失败。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
120克
全蛋液
100克
细砂糖
50克
色拉油
60克
无盐黄油
20克
牛奶
40克
无铝泡打粉
4克
抹茶巧克力
100克
牛奶巧克力
100克
黑巧克力
100克
红色素
适量
步骤
  • 1. 准备好材料。
  • 2. 鸡蛋和细砂糖放进容器手动搅拌至砂糖融化。
  • 3. 加入牛奶拌匀。
  • 4. 面粉过筛到液体中。
  • 5. 上下翻至无面粉颗粒。
  • 6. 倒入植物油上下拌匀。
  • 7. 将黄油隔水溶化后倒入材料中拌匀静置20-30分钟左右。
  • 8. 面糊先倒入CinsinAid的带嘴量杯里面再倒入CinsinAid甜甜圈模具8分满即可。
  • 9. 入预热好的烤箱150度上下火烤20分钟左右。
小贴士
上面的食材量够一盘6个甜甜圈外会多出一两个小纸杯的量,砂糖要很细的那种方便融化,里面用了两种油应该是用色拉油更健康,加了适量黄油应该是为了增加香醇的口感,泡打粉要选无铝的更好,鸡蛋就是两个连壳60克左右的鸡蛋去壳后基本就是一个50克蛋液,烤制时间和温度要根据自己烤箱调整。
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