南瓜布丁
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爱动脑筋的醉柔珊
今天小编和大家分享的是南瓜布丁,做法超级的简单,材料拌好隔水烤一烤就能吃到,完全不需要什么技巧,不会下厨或者烘焙的新手也能轻轻松松的做成功。而且南瓜全是都是宝,南瓜籽南瓜皮包括南瓜肉都是有很好的食疗效果,尤其三高人士更是要多吃南瓜,还自己一个健康的身体。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜泥
180g
糖
50g
牛奶
80g
鸡蛋
2粒
淡奶油
50g
步骤
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1. 成品
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2. 材料:南瓜泥180克 糖50克 牛奶80克 淡奶油50克 鸡蛋2个烘焙:水浴法 160度40分钟左右 全程盖锡纸南瓜泥我是用切片南瓜蒸熟了(包括皮的),用料理机打成泥备用
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3. 在牛奶中加入南瓜泥、鸡蛋,然后不断搅拌均匀
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4. 为了保证口感细腻,我还进行了过滤
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5. 然后将布丁液倒入布丁瓶子中
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6. 取一个烤盘,倒入一半高度的热水,将布丁杯子放入,然后盖上锡纸,水浴法,烤箱160度40分钟左右,全程盖锡纸
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7. 做好的布丁放入冰箱冷藏后食用风味就更好了。
小贴士
我这个糖量是根据自己家口味放的,喜欢更甜的可以多放一些的
布丁液要过滤下,这样才能保证口感的顺滑
全程要盖锡纸,防止布丁鼓起影响口感
布丁液要过滤下,这样才能保证口感的顺滑
全程要盖锡纸,防止布丁鼓起影响口感
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