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百香果磅蛋糕
5.7万热度
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伤情undertaking
百香果果汁含有多种人体有益的元素,如蛋白质、多种氨基酸、维生素C、磷、铁、钙、SOD酶和粗纤维,对机体发挥净体排毒的作用。这个季节的百香果,果粒丰满,用它做蛋糕,酸酸甜甜尽收在蛋糕中,自然香气四溢,而且还解了磅蛋糕的油腻!
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
200g
白糖
140g
鸡蛋
4个
低筋面粉
200g
百香果汁
100g
泡打粉
4g
步骤
  • 1. 黄油软化后加入白糖打至蓬松状态。
  • 2. 分次加入鸡蛋搅拌均匀。
  • 3. 加入百香果汁拌匀。
  • 4. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉,用切拌的手法搅拌均匀。
  • 5. 搅拌好的蛋糕糊如图所示。
  • 6. 将蛋糕糊倒入模具中。
  • 7. 放入预热好的烤箱中层,170度烤35分钟即可。
  • 8. 香喷喷的百香果磅蛋糕就出炉啦~
  • 9. 很好吃呢~
小贴士
1. 每次鸡蛋的加入要等完全搅打均匀后再添加剩余的,以避免油水分离。
2.烘烤的温度和时间仅供参考,请按烤箱温度性能适当调整。
3.百香果汁如果不喜欢籽,可以过滤掉不要。
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