蔓越莓麦芬蛋糕
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冷冷banquet
第一次做，感觉失败呀。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
糖
30g
盐
1.25g
牛奶
80g
蔓越莓干
40克
泡打粉
6克
鸡蛋
20克
植物油(我用的是橄榄葵花油)
30克
步骤
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1. 把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀 -
2. 在碗中倒入牛奶，加入橄榄葵花油，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀
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3. 把步骤1和2放在一起，搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了
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4. 立即装入模具，1/2-2/3满，放入预热好的烤箱烘焙 烘焙：200度，中层，15分钟左右
小贴士
1，每个烤箱温度不一样，更加自己的烤箱设置温度，适当延长或者减少烤的时间。
2，每个人口感不一样，淡奶油根据自己的口感适当添加或者减少糖
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