烤南瓜乳酪蛋糕
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俅伤涡呈俺
做这个甜点需要提前做一些准备哦！
1.软化黄油和奶油奶酪，室温提前一小时软化
2.准备一个8寸的蛋糕模具
1.软化黄油和奶油奶酪，室温提前一小时软化
2.准备一个8寸的蛋糕模具
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜肉
250g
南瓜皮
25g
奶油奶酪
150g
淡奶油
100g
酸奶
100g
糖
80g
油
少许
早餐饼干
80g
黄油
40g
模具
适量
8寸蛋糕模具
适量
步骤
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1. 将早餐饼干放入食品袋中，用擀面杖碾碎，备用 -
2. 开锅热油，将切好的25g南瓜皮炸脆脆
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3. 提前室温软化好的黄油与步骤1、步骤2的食材放在一起
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4. 将步骤3的所有食材用搅拌机搅碎，铺在蛋糕模具的底层，作为蛋糕底
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5. 把室温软化好的奶油奶酪、糖、淡奶，放在一起，可以用打蛋机或搅拌机搅拌均匀
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6. 南瓜肉放入微波炉，高火叮2分钟，用勺子拌碎备用
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7. 把步骤5、6放在一起拌匀，倒入有饼干底的模具中
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8. 烤箱上下管预热170摄氏度，烤35-40分钟即可
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9. 放凉之后脱模，放入冰箱冷藏20分钟更美味
小贴士
1、 蛋糕晾凉后即可食用，冷藏味道也很棒
2、 蛋白不要打发过头
2、 蛋白不要打发过头
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