美的电饭煲版淡奶油蛋糕
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complaint牛腩
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时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
4个
面粉
90g
淡奶油
125g
牛奶
25g
白砂糖
50g
步骤
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1. 用干净容具称好所有材料，鸡蛋清和蛋白用两个干净无水的容具分开 -
2. 将15克白砂糖与面粉，奶油，蛋黄混合，小心的搅拌均匀
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3. 剩下的白砂糖分两次放入蛋清中打发
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4. 打到提起来有尖尖角即可
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5. 分三次将蛋白与蛋黄糊混合搅拌均匀
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6. 预热电饭煲两分钟
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7. 将蛋糕糊倒入电饭煲中，选择蛋糕键。
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8. 提示音响后再等几分钟关电源取出倒扣
小贴士
这款淋面基本24小时内会保持镜面状态，我是冰箱放了两天再装饰拍照，已经失去了最初的光泽。
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