小众的美食，瑞士鸡翅
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爱喝酒pumpkin
网上听说这个小众的菜，决定把它做出来，瑞士鸡翅（Swiss wing）其实是由甜鸡翅（sweet wing）误传而得名，跟瑞士一点关系都没有，而是一个广东厨师发明的菜
食材
鸡翅中
7个
生抽
3勺
老抽
1勺
料酒
1勺
陈皮
6个
冰糖
5小块
香叶
6片
八角
3个
花椒
1小把
姜
3片
步骤
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1. 姜切成片，放进水里烧开 -
2. 再放入洗好的鸡翅
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3. 水再次开后，将鸡翅放冷水中
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4. 接下来调瑞士汁，将列出的调料除了八角与花椒放入小碗，调匀，八角与花椒放人调料球，将这些放入锅里，加适量水，将调料水烧开
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5. 放入鸡翅，用大火，水再次烧开后，用小火煮15分钟
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6. 吃吧亲
小贴士
这道菜不加盐，因为生抽与老抽的咸味已经够了
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