家里的孩子也特别喜欢吃，经常是我想偷懒不做菜的时候，问他想吃啥， 他总是会跟我说做咖喱饭吧。咖喱菜能保罗很多的食材，荤菜的肉类、海鲜类，和各种各种的蔬菜，土豆、菜花、胡萝卜。。。都是不错的选择。 当然为了咖喱菜更好吃， 我会建议煮菜时里面加入点椰浆或者鲜奶，它们会使得咖喱的菜肴味道更加醇厚，也减轻了咖喱的辛辣。
今天早上出门时就跟孩子说晚上吃咖喱菜，但是下班晚了，匆匆忙忙的赶回家，所以这椰浆或鲜奶家里都没有，让这道咖喱菜有点小小的遗憾，少了画龙点睛之笔。不过这道“咖喱鲜虾鱼丸菜花”整体味道还是相当不错的，金黄的色泽，浓郁的香气，带着浓浓的异域风情，煮上一大锅米饭，一钵菜搞定三口之家的晚餐，可谓是 “懒人”的福音，我家每周必做，回回都光盘。特别是在这寒风凛冽的秋冬季节， 吃上特腾腾的咖喱菜， 能暖胃暖身，提高抗病力，好吃又不贵，做法很简单， 你也不妨试试吧。