芒果西米露
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红润modesty
香甜的芒果加上香浓的椰奶，再冷藏一下，凉丝丝甜蜜蜜，每次到甜品店必点的甜品之一吧。其实自己动手做也是非常简单的哦！花一点时间，花一点耐心，炎炎夏日，来一碗自制芒果西米露，生活不要太惬意哦~~自己做的比外面店里卖的还要好吃，关键是料足营养干净！
时间: 10-30分钟
食材
西米露
100g
芒果
500g
椰奶
适量
步骤
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1. 锅里放入足量的水，烧开倒入西米，搅拌几下，待煮开转小火耐心的煮约30分钟左右（期间需多次搅拌，以防粘锅） -
2. 煮到还有少许白点的时候，关火焖至透明
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3. 大约焖5~10分钟左右，西米基本就透明了，这时候就用滤网捞出用凉开水冲洗干净，这样Q一些，捞出沥干水分，盛到碗里
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4. 芒果分两份，一份切小块，另一份加一点椰奶或者牛奶放榨汁机里打成泥，备用
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5. 加入芒果泥混合，加一些芒果块 就可以开吃咯！是不是很简单呀
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6. 也可以选择加椰奶 也是很好吃的哦！
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7. 冷藏一下风味更佳哦~~
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8. 成品
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9. 成品
小贴士
1、锅里一定要加够足量的水，不怕多放些水，因为西米煮到后面水分会吸收会变得粘稠；2、要等水开了再放入西米，再次煮沸后转小火慢慢煮，期间要多搅拌啊，以防粘锅；3、喜甜的可以把糖和西米一起煮，会让煮出来的西米吸收糖味，变的甜甜的；4、芒果要选甜的，不要有涩味的。