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日式咖喱猪排饭+清迈面
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语素emission
做咖喱主题的家庭餐
小小的一包咖喱足够全家人吃
辣辣的咖喱冬天吃起来,真是暖心又暖胃啊
时间: 10-30分钟
食材
咖喱
适量
猪里脊
适量
手擀面
适量
海鲈鱼
适量
洋葱、青柠、白糖、鱼露、椰浆、鹰嘴豆、柠檬叶
适量
酱油、黑胡椒、鸡蛋、面包屑、米饭、柠檬叶
适量
柠檬叶、椰浆
适量
海盐、黑胡椒、蒜、青柠檬、柠檬叶
适量
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 洋葱碎切炒香,加入咖喱酱,白糖、鱼露、椰浆、鹰嘴豆、柠檬叶,最后挤入青柠汁。
  • 3. 猪排用酱油。黑胡椒腌制,沾满蛋液后裹面包糠入油锅炸至两面金黄
  • 4. 炸好的猪排切成条,搭配米饭,饼以及煮好的咖喱,一份猪排饭就做好啦
  • 5. 清迈面,手擀面入水锅煮熟,捞出来以后再加入煮好的咖喱煮一下
  • 6. 团起一小部分面条,入油锅炸至酥脆
  • 7. 搭配刚刚煮好的面条,再撒上柠檬叶丝装饰一下,一份清迈面就做好啦
  • 8. 海鲈鱼加橄榄油、海盐、黑胡椒腌制,入平底锅煎熟,煎鱼的时候加入两粒拍碎的大蒜调味
  • 9. 煎好的海鲈鱼两面撒上咖喱酱汁,再用柠檬叶装饰一下即可
小贴士
玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。
如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特点是:不需胃酸分解,可直接被肠道吸收,更能满足人体营养平衡的需要,上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
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