可口香酥的玛格丽特饼干
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就一只小猪
玛格丽特因其酥松可口，是阿姨妈妈最爱的饼干，每次都会烤很多送给爱吃甜食的她们+_+
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
100g
玉米淀粉
100g
黄油
100g
熟蛋黄
2个
盐
1g
糖粉
60g
步骤
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1. 黄油切成小块室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至蓬松（为避免打法时糖分乱飞，先搅拌一下） -
2. 蛋黄碾压过筛，和黄油一起搅拌均匀
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3. 把低筋面粉和玉米面粉混合，筛入黄油中
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4. 加入盐，用刮刀拌匀，揉成光滑的面团，入冰箱冷藏1小时
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5. 烤盘上铺上锡纸，取出面团分成10克左右的小剂子，滚圆按扁，让其周围出现自然的裂纹
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6. 烤箱预热到170度，中下层烤15分钟
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7. 烤好啦^o^
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8. 开吃喽(☆_☆)好酥松！
小贴士
1.面糊抹得够薄，烤出来的饼干才脆。
2.本文中的烘烤温度仅作参考，实际根据自家烤箱的温差进行调节。
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