小米山药粥
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李莫愁
山药味甘,性温。补而不滞, 不热不燥, 能健脾益胃、助消化。小米味甘、咸,性凉,入脾、胃、肾经,补脾胃,治疗消化不良,肢体乏力等。
时间: 10-30分钟
食材
鲜山药
45克
小米
50克
白糖
适量
步骤
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1. 在水中滴入几滴醋,把山药洗净,顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了)。将山药洗净削皮,切成小块。小米用水洗净(淘米水洗脸可以美容哦)。
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2. 锅中加1000ml水烧开。放入小米煮5分钟(小米比山药难煮一些,应早下锅一会)。
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3. 放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。 放入适量白糖调匀即可食用。
小贴士
冰糖和枸杞随个人喜好放多放少都可以。
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