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坤博砂锅皮蛋瘦肉粥
8.7万热度
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湖工BB机
要煲出一锅好粥离不开一个好的砂锅。自打坤博砂锅进俺家门后那是特受欢迎啊! 上次烤完了叉烧这会又来煲粥了。虽然只是简简单单的皮蛋瘦肉粥但是你可别小瞧这皮蛋。皮蛋能开胃润喉,促进食欲,也能“泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散 能敛。还有保护血管的作用。
时间: 10分钟内
食材
皮蛋
2个
猪肉
300克
米饭
1碗
2棵
2片
料酒
1勺
酱油
1小勺
适量
步骤
  • 1. 准备好坤博砂锅、米饭、猪肉、皮蛋、葱、姜。
  • 2. 分别把皮蛋切块,葱切成葱花,肉剁成肉末
  • 3. 肉末中加入料酒、酱油、盐、姜腌制备用
  • 4. 倒入半锅清水大火煮开
  • 5. 把米饭到入砂锅中用勺子搅拌盖上盖子大火煮10分钟。
  • 6. 把皮蛋、肉末下入砂锅煮至粥再次沸腾
  • 7. 倒入葱花、和盐搅拌,关火即可
小贴士
皮蛋含铅,儿童最好少吃
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