皮蛋瘦肉粥（详细步骤）
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诚跋墩院筛_
这两天成都气温骤然上升，家人都没什么胃口，晚上打算熬锅皮蛋瘦肉粥，配个野山椒土豆丝，粥鲜美爽口，山椒土豆丝酸辣开胃～～
时间: 30分钟-1小时
食材
猪瘦肉（4人量）
300g
松花皮蛋
2个
葱花
适量
步骤
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1. 做的4人量。1杯半的大米（电饭煲的量米杯），洗净，加半锅水。 -
2. 加半块老姜，拍烂。
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3. 加半瓶盖香油。然后开中大火先煮开。
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4. 等水开的同时，先把猪瘦肉切丁
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5. 加1勺盐、1勺玉米油、少量料酒和干淀粉，抓匀腌上。
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6. 皮蛋2个切丁。
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7. 准备一些葱花。
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8. 等准备工作做完，米也差不多煮开了。
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9. 煮开后关小火煮25分钟。
小贴士
米饭要熬得浓稠些才好喝。
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