油盐火烧
9.7万热度
6收藏
收藏
|
幸骑蜗牛追导弾
很想念老家的火烧，在我们那早餐买个火烧再来碗丸子汤吃到爽！这是自己第二次做了，很成功！味道比老家的还好！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
适量
酵母粉
适量
食用油
适量
盐
适量
芝麻
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 30克酵母粉用一碗温水和开，面粉1.5斤倒入盆里，用酵母水边倒边和，不要直接倒入面粉，和好面等着发开就好了。
-
2. 把发好的面在面板上揉匀，然后分成2块，分别揉成馒头刑再压扁，用擀面杖压成大饼。
-
3. 上面撒上盐、胡椒粉、五香粉抹匀，再倒上一点油抹匀，把饼卷起来，用刀切成小块。
-
4. 切好的面弹成圆形，用擀面杖压成饼就OK
-
5. 平底锅放少许油，把饼放进去，起嘎巴了再翻面，一个火烧就出锅了。
小贴士
做好的火烧还可以中间劈开夹肉吃，夹生菜鸡蛋，都很好吃的。