发面玉米面饼
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大概我在等你
就爱这一口，常常是做面包剩下的牛奶，加上点玉米面自然发酵后，加入鸡蛋和白糖，萱萱甜甜的玉米面饼就出锅啦！
时间: 10分钟内
食材
玉米面
200g
鸡蛋
1个
油
适量
白糖
50g
牛奶
120g
小苏打
2g
步骤
-
1. 做面包剩牛奶 -
2. 玉米面加入牛奶再加点水盖上保鲜膜温暖处自然发酵约10小时左右
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3. 打开保鲜膜闻着酸酸的就发酵好了
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4. 小苏达2g兑水
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5. 小苏打加入适量的水稀释，加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可
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6. 打入1个鸡蛋，加入白糖
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7. 搅拌均匀
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8. 煎烤机小火，刷底油
-
9. 用这样大小的勺
小贴士
1.发面略稀一点才好。
2.小苏打慢慢加，闻着没有酸味即可，通常100g面加1g小苏打。
3.不喜欢自然发酵可以用酵母发面。
2.小苏打慢慢加，闻着没有酸味即可，通常100g面加1g小苏打。
3.不喜欢自然发酵可以用酵母发面。
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