牛肉青椒香菜馅饼
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YYcon_
香菜这种东西,是一种很让人纠结的食物。很多人喜欢,很多人不喜欢,喜欢的人不论香菜搭配什么都喜欢吃。而且不会烦。不喜欢的人远远闻到都觉得讨厌!
其实香菜的食疗价值很高,比如开胃,并且香菜富含高va,对眼睛也很好,尤其是夏天,吃点特别好。希望大家抛除偏见,喜欢香菜。
喜欢香菜的大家,可以组建香菜俱乐部哇,大家一起讨论香菜的各种食用方法,油发现了什么好吃的东西~记得讨论出来告诉我们哇!
其实香菜的食疗价值很高,比如开胃,并且香菜富含高va,对眼睛也很好,尤其是夏天,吃点特别好。希望大家抛除偏见,喜欢香菜。
喜欢香菜的大家,可以组建香菜俱乐部哇,大家一起讨论香菜的各种食用方法,油发现了什么好吃的东西~记得讨论出来告诉我们哇!
时间: 1-2小时
食材
全麦面粉
300g
水
150g
香菜
600g
牛肉馅
250g
青辣椒
50g
姜末
10g
料酒
5g
生抽
10g
蚝油
10g
鸡蛋
一个
食用油
10g
盐
3g
步骤
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1. 香菜洗净,加入食用油腌制1小时,挤去水分
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2. 牛肉馅儿加鸡蛋,生抽,料酒,蚝油和食用油,姜末调成馅儿
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3. 青椒去籽儿,切末,香菜切末,混合到牛肉馅内
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4. 全麦面粉加水揉成面团,分割成50g一个的面剂子
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5. 面剂子擀成面皮,加入适量肉馅儿,包成包子形状
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6. 平底锅烧热,包子褶子朝下轻轻按在平底锅上,中小火烤到一面变硬
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7. 翻面,加入适量食用油,盖好盖子再烤3-4分钟,再翻面稍微烘烤成熟即可
小贴士
馅料:先把肉末调好味,再加入梅干菜,这样肉会很入味。~
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