牛肉锅贴
8.5万热度
19收藏
收藏
|
危险男爵半香
这牛肉锅贴其实挺容易，主要在与拌馅儿
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
适量
洋葱
适量
大葱
适量
咖喱粉
适量
食用油
适量
生姜
适量
糖
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡蛋
适量
料酒
适量
花椒水
适量
饺子皮
适量
步骤
-
1. 做法过程：将牛肉馅儿里加入适量的料酒，慢慢按顺时针搅拌。接着放入生姜，用油炒软了的洋葱，大葱，继续搅拌一会儿。再次放入食用油，盐，糖和生抽，按同样方式搅拌。最后，放入一枚鸡蛋清，并倒入用温水泡好的花椒水。最后还是搅拌搅拌，一直到馅儿和水已经融合为一体了为止。
-
2. 最后就是放在饺子皮上包啦。这次我的饺子皮是买现成儿的，因为我爱吃薄薄的锅贴皮，顺便还能偷懒，一举两得了。
小贴士
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
-
热门菜谱
-
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度