薏米冬瓜鸭肉汤
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雁云霸气四溅
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸭肉
400g
冬瓜
300g
薏米
250g
生姜
适量
盐
少许
味精
少许
步骤
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1. 薏米用清水浸泡一个小时以上 -
2. 冬瓜带皮切小块
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3. 鸭肉冷水下锅煮去血腥味
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4. 用另一个锅烧开水，下鸭肉，薏米，中火煮半个小时，再放入冬瓜煮半个小时，放入姜片，盐，味精。这个步骤我忘了拍照了哈……
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5. 这就是煮好的冬瓜薏米鸭肉汤，炎热的夏天，一碗清热去湿的冬瓜汤也是不错的选择。
小贴士
因为本人目前在哺乳期，不宜吃辣椒，所以没放，要是喜欢吃辣椒的，可以再酌情放点小米椒或者干辣椒一起煮更好吃
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